עוד שהוכרז לקראת סוף 2017 חברת Microsoft מכריזה באופן רשמי שמערכת Office 2019 כבר זמינה באופן רשמי עבור מערכות Windows ו-Mac
לקראת סוף שנת 2017 הכריזה Microsoft על מערכת Office 2019 ומאז אפריל 18 השנה שהמערכת נכנסה לבדיקות בטא באופן רשמי, עשרות שיפורים ותיקונים עלו וירדו למערכת החדשה וכעת, לאחר קצת יותר משנה המערכת מוכנה ומשווקת באופן רשמי החל מתאריך ה-24 לספטמבר עבור מחשבי Mac ו-Windows. המערכת החדשה מכילה את כל העדכונים החדשים עבור תוכנות ה-Word, Excel, PowerPoint, Outlook, Project, Visio Access ו-Publisher. קהל היעד שאליהם פונה Microsoft הינם דווקא קהל הצרכנים שלא קנה את מנוי Office 365 ProPlus במהלך שלושת השנים האחרונות (מנוי זה מבטיח עדכונים שנתיים עבור תוכנות Office).
למרות זאת, מבחינת שחרור יחידי Office 2019 הינו שדרוג מסיבי, והוא מכיל רשימה ארוכה במיוחד של שיפורים כגון פונקציות ה-Morph ו-Zoom בתוכנת PowerPoint 2019, שדרוגים עבור תכונת PowerPivot ב-Excel 2019 וכלים חדשים נוספים כגון קריאה בקול, רווח בין טקסטים ומצב פוקוס ב-Word ו-Outlook שנת 2019.